Canavese Rosso DOC

Rosso fermo

Vino ottenuto da differenti vitigni: 60% Barbera ed il restante 40% composto da Neretto, Vespolina e Bonarda. Si presenta di colore rosso rubino intenso con evidenti riflessi violacei; è caratterizzato da un profumo intenso, armonico, con dolci sentori di bacche rosse e di prugne, e vinoso. Ottimo con piatti a base di carni rosse; tradizionale con formaggi anche stagionati; classico ed eccellente con paste ripiene e al ragù di carne; deciso con bagna cauda; mostra grande personalità con il fritto misto alla piemontese.

SCHEDA TECNICA

NOTE SENSORIALI

Colore: rosso rubino con evidenti riflessi violacei.
Profumo: buona intensità, armonico e vinoso; colpiscono le note speziate seguite da sentori di bacche rosse.
Gusto: morbido, caldo e, nella sua semplicità, avvolgente.

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