Cantine d’Italia
RECENSION 2016
10 ans d’histoire pour une entreprise fondée en 2005 par un groupe d’amis désireux de donner émail à la variété Erbaluce, en particulier en ce qui concerne la version douce.
Les vignobles sont situés dans les communes de Settimo Rottaro et Azeglio et la scène du vin comprend les principales variétés indigènes. Barbera, Freisa, Nebbiolo et Vespolina aux côtés de l’Erbaluce, que l’entreprise produit en trois versions, ce qui démontre la polyvalence de cete variété, avec des résultats intéressants et croissants. Une mention va en faveur du vin mousseux, qui rend compte des caractéristiques de l’Erbaluce et améliore le thème de les soi-disantes “bulles indigènes”, avec une méthode classique caractérisé par des résultats appréciables.
Go Wine 2016 assigne:
3 étoiles e ½ – Bienvenue et Vins
Vin Top – Erbaluce di Caluso Spumante D.O.C.G. Masilé 2012
A connaître – Erbaluce di Caluso D.O.C.G. Anima 2014
A connaître – Erbaluce di Caluso D.O.C.G. Macaria 2012
A connaître – Erbaluce di Caluso Passito D.O.C.G. Venanzia 2010
A connaître – Canavese Barbera D.O.C. 2013
A connaître – Canavese Nebbiolo D.O.C. 2012
