Vini Buoni d’Italia
RECENSION 2015
Il était le 2005, quand quelques amis ont décidé de réaliser le rêve qu’ils avaient depuis l’enfance: celui de produire leur propre Erbaluce, pour retracer le chemin de leurs grands-parents. Le rêve est devenu réalité et nous avons pu le goûter, enfermé dans la bouteille de Masilé 2011 embouchée en 2014. La lente maturation sur la levure a encore anobli le cépage déjà précieux pour l’enrichir avec des parfums et des sensations excitantes. On peut noter le léger rôtissage et le pain croûté, les épices ainsi que les fleurs sauvages; les fruits mûrs conservés dans l’alcool ajoutent de la rondeur et de la complexité à un vin prêt à boire.
Vini Buoni d’Italia – Touring Club 2015 assigne:
Erbaluce di Caluso Spumante D.O.C.G. Masilé 2011:
Couronne d’Or (section perlage) – La plus haute distinction pour la qualité, la buvabilité et la correspondance entre vin, cépage et territoire.
4 étoiles – La plus haute distinction.
“Wine Lovers” Couronne – Massimo La plus haute distinction attribuée par un jury d’amateurs de vin dans le cadre du projet “Aujourd’hui, c’est moi qui décide les couronnes”.
Première place absolue comme meilleur vin pétillant pour Noël.
RECENSION 2014
L’association de ces six jolies et dynamiques amis qui, guidés par une passion commune, ont pour but celui de relancer la production de qualité de l’Erbaluce, dans ses diverses manifestations, continue à donner satisfaction. Des vignobles de propriété, situés sur les collines de Settimo Rottaro et Azeglio, les raisins sont envoyés à leur cave à Piverone où la transformation a lieu, suivie à chaque étape avec les plus grandes attention et soins. Il ne pourrait pas y avoir une meilleure façon de célébrer les dix ans d’activité, qu’avec la Couronne remportée par Anima. Notes de fleurs d’aubépine, finition d’amande décidé, composé sur de notes d’agrumes et saveur forte.
Vini Buoni d’Italia – Touring Club 2014 assigne:
Couronne d’Or 4 étoiles – Erbaluce di Caluso D.O.C.G. Anima 2014: parmi les 10 meilleures bouteilles du Piémont.
1 étoile – Erbaluce di Caluso Passito D.O.C.G. Venanzia 2010
RECENSION 2013
Vini Buoni d’Italia – Touring Club 2013 segnala l’Erbaluce di Caluso Passito D.O.C. Venanzia 2007 comme vin “à ne pas renoncer”.
